Manger mieux !
Manger mieux ! C’est le souhait d’un grand nombre de personnes aujourd’hui et pour certaines d’entre elles, c’est même une nécessité vitale. Mais voilà, par où commencer ? Changer d’alimentation est...
View ArticlePetits déjeuners équilibrés
Aujourd’hui, notre petit déjeuner – quand il y en a un – apporte surtout des sucres rapides, des graisses saturées et peu de protéines. Cela a des conséquences bien fâcheuses sur l’équilibre pondéral,...
View ArticleLa mastication
La digestion sert à dégrader les aliments (les polymères) en petites molécules (monomères absorbables). Une bonne santé n’est pas possible sans une bonne digestion. Cela commence par une bonne...
View ArticleL’alimentation et les saisons
Au printemps Votre organisme, si vous l’écoutez avec un peu d’attention, réclame de lui-même des éléments frais. Pendant l’hiver, il s’est réchauffé avec une alimentation riche et quelque fois «...
View ArticleLes préparations hyperprotéinées
Qu’est ce qu’une protéine, à quoi sert-elle ? Le terme protéine vient du grec « protus » qui signifie premier. Les protéines sont des éléments essentiels à la croissance et à la réparation tissulaire,...
View ArticleL’alimentation de l’enfant et de l’adolescent
L’éducation nutritionnelle commence très tôt, in utero, dans le ventre de la mère. Ce qu’elle mange libère des molécules dans le liquide amniotique, le fœtus va les avaler, il commence déjà son...
View ArticleLes monodiètes
Les monodiètes représentent l’équivalent des bénéfices que pourrait apporter le jeûne mais tout en… douceur ! Peu de réactions à craindre donc, en respectant bien les limites conseillées dans chaque...
View ArticleChrononutrition
C’est l’art d’adapter son alimentation à son horloge biologique. La chrononutrition : c’est manger le bon aliment au bon moment et dans la bonne quantité. De là découle le principe de s’alimenter en...
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